Kategoria: Probiotyk

Naturalne probiotyki

Probiotyki są zbiorem dobroczynnych bakterii, które regulują pracę jelit, wspomagają trawienie i wspomagają budowanie odporności organizmu. Ich celem jest kolonizacja jelit dobrymi szczepami bakterii, które na skutek nieprawidłowego żywienia czy antybiotykoterapii mogą ulec wyjałowieniu. Wówczas organizm jest osłabiony i bardziej podatny na różnego rodzaju choroby.

Domowe probiotyki

Probiotyki można przyjmować w formie kropli lub kapsułek dostępnych w aptekach. Okazuje się jednak, że wcale nie trzeba sięgać po probiotyk (https://www.bee.pl/9421-probiotyki) w takiej formie – dobroczynne bakterie można znaleźć w wielu produktach, które możemy przygotowywać sami. Dzięki temu można zaoszczędzić pieniądze i własne zdrowie – zaleca się bowiem regularnie spożywać produkty zawierające dobroczynne bakterie i kwas mlekowy.

  • Kiszonki – kiszonki są prawdziwą bombą, jeśli chodzi o ilość dobroczynnych bakterii jelitowych. Ogromną dawkę probiotyku zawiera kapusta kiszona, ogórki kiszone, zakwas na czerwony barszcz. Warto pamiętać o tym, że probiotykami są kiszonki wytwarzane naturalnymi metodami, bez dodatku octu, który jedynie “udaje” proces kiszenia.
  • Jogurt, kefir, maślanka – w tych produktach również można znaleźć bogate źródło pałeczek kwasu mlekowego. Podczas kupowania maślanki, kefiru czy jogurtów należy sprawdzać etykiety – powinna na nich widnieć informacja o tym, że produkt zawiera żywe kultury bakterii.
  • Kwas chlebowy – prawdziwy kwas chlebowy posiada w swoim składzie dobroczynne bakterie, dlatego też znajdują się one w tradycyjnym chlebie pieczonym na zakwasie bez sztucznych dodatków. W sklepach można teoretycznie znaleźć kwas chlebowy, jednak w większości przypadków jest to jedynie napój o smaku kwasu chlebowego.

Dlaczego warto sięgać po naturalne probiotyki?

Naturalne probiotyki są lepszą alternatywą niż bakterie, które można kupić w aptekach. Kiszonki, kwas chlebowy czy jogurty z pewnością są lepiej przyswajalne dla organizmu, a do tego produkty bogate w dobroczynne bakterie można włączyć do codziennej diety. Produkty zawierające dobroczynne bakterie są łatwo dostępne, a do tego tanie. Wiele z nich możemy przygotować w domu, a więc będziemy dokładnie wiedzieli, jaki jest ich skład. Możemy przecież zakisić buraki, kapustę, ogórki, a także wykonać prawdziwy kwas chlebowy. Zaburzona mikroflora nie tylko powoduje zaburzenia układu pokarmowego i spadek odporności – może również powodować obniżenie nastroju, poczucie zmęczenia. Dawka zdrowych bakterii można przyda się na co dzień, jednak w szczególności powinny ją przyjmować osoby po przebytej antybiotykoterapii, sięgające po używki, narażone na przewlekły stres i stosującymi złe nawyki żywieniowe.

Mleko zdjęcie 8photo - pl.freepik.com

Jak odpowiednio wybrać probiotyk?

Z greckiego, słowo probiotyk znaczy „dla życia”. Probiotyki to żywe mikroorganizmy, jakie stosowane we właściwych dawkach zapewniają korzyści lecznicze. Pokazowo żywe kultury bakterii jogurtowych, jakie są probiotycznymi mikroorganizmami, ułatwiają wchłanianie zamkniętej w artykule laktozy u osób mających trudności z jej trawieniem. Należy przy tymże pamiętać, iż dobrze zbilansowana dieta oraz praca ruchowa są istotnymi czynnikami dobrego trybu życia.

Czym są probiotyki?

Nasze jelita mają bakterie nabyte od urodzenia w ciągu nazywanym kolonizacją. Mnóstwo spośród owych bakterii uważa się za dobre czy “przyjazne”. Ich prace obejmują modyfikowanie błonnika w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, syntezowanie niektórych witamin oraz wzmacnianie układu immunologicznego. Stosowanie probiotyków może wspomóc setki tysięcy owych dobrych bakterii. Oficjalna definicja probiotyków to: “żywe mikroorganizmy, jakie, zapewnione w wystarczających dawkach, powodują zdrowotne korzyści u gospodarza”.

Probiotyki – na czym polega ich funkcjonowanie?

Nasze jelita są rajem dla bakterii. Jest w nich ciemno, mokro oraz można na okrągło delektować się jedzeniem. W dodatku jest tam atmosfera zjazdu ekumenicznego. Nasze własne komórki oraz dobre mikroorganizmy tworzą platformy współdziałania dla dobra całego systemu.

Probiotyki wybieraj w sposób celowany

Co to znaczy? Obrazowo dobór dobrego środka można porównać do doboru odpowiedniego antybiotyku. Jeżeli mamy kłopot z chorobą górnych dróg oddechowych lekarz prowadzący da nam środek działający właśnie na tenże kłopot. Z kolei jeżeli mamy kłopot z bakteryjnym zarażeniem dróg moczowo-płciowych otrzymamy całkowicie odmienny antybiotyk. Identycznie wybierać należy suplementy probiotyczne. Dane szczepy probiotyczne mają funkcjonowanie wytyczone – w doświadczeniach naukowych pokazano ich efektywność w uśmierzaniu lub wspomaganiu leczenia specjalnych jednostek patologicznych. Jeden probiotyk będzie zatem dobrze działał na zmniejszenie symptomów zespołu jelita nadwrażliwego, ale będzie mało efektywny u chorego z powracającymi chorobami.

Dobre pudełko oraz przechowywanie

Pamiętajmy, bakterie probiotyczne to systemy żywe, są wrażliwe na różnorodne składniki oraz nie są wiecznie. Są podatne m.in. na światło oraz temperaturę. Opakowanie winno uniemożliwiać dojście do środka światła UV (np. ciemne szkło), natomiast my powinniśmy zwrócić uwagę na dobre przechowywanie. Pewne środki należy trzymać w lodówce, o czym informację odnajdziemy w ulotce.

Jedzenie od valeria_aksakova - pl.freepik.com

Czy warto stosować probiotyk?

Nazwa probiotyk z www.bee.pl wywodzi się z greckiego „pro bios” – dla życia. Wedle maksymy FAO/WHO z 2002 roku probiotyki to prawdziwe drobnoustroje, jakie stosowane w wystarczających ilościach wywierają dobre efekty lecznicze. Funkcjonowanie probiotyczne odnosi się do danego szczepu wirusa, natomiast nie do typu lub rodzaju. Nie starczy, aby drobnoustrój należał do bakterii mlekowych, by przedstawiał wartości probiotyczne.

Czym są probiotyki?

Probiotyki to prawdziwe kultury bakterii i drożdży, jakich podstawowym założeniem jest regeneracja przewodu żywieniowego mogącego zostać zniszczonym poprzez stosowane poprzez chorego antybiotyki. Probiotykami przeważnie są bakterie kwasu mlekowego (Lactobacillus), jakich ważne wartości były znane już w starożytności.

Jak funkcjonują probiotyki?

Probiotyki mają kultury bakterii, jakie specjalnie wprowadza się do systemu. Są to przede wszystkich bakterie z grupy Lactobacillus, lecz są również probiotyczne drożdże Saccharomyces boulardii. U zdrowego człowieka w przewodzie pokarmowym, natomiast u kobiet także w pochwie, powinny znajdować się kolonie przydatnych bakterii. W znacznej mierze są to pałeczki kwasu mlekowego Lactobacillus. Ich założeniem jest utrzymywanie kwaśnego pH oraz hamowanie wzrostowi różnych, chorobotwórczych bakterii. Bakterie probiotyczne zapobiegają zarażeniom na drodze bezpośredniej oraz pośredniej.

Czy probiotyki są nam niezbędne?

Nasze zdrowie rozpoczyna się w jelitach. Mikroflora jelitowa spełnia w systemie ważną funkcję. Przede wszystkim zapobiega rozwojowi mikroorganizmów chorobotwórczych, wytwarza elementy pokarmowe, pobudza procesy immunologiczne, zawiaduje pracą jelit i wspomaga eliminację trujących związków z systemu. Probiotyczna społeczność jest stale wyniszczana poprzez szkodliwą działalność człowieka. Nadużywanie antybiotyków, jedzenie przetworzonej żywności, artykułów kwasotwórczych, konserwantów, używki i pewne środki, natomiast również stres mogą niestety doprowadzać do dysbiozy, zatem zachwiania równowagi w jelitach!

Dawka oraz forma probiotyku ma znaczenie. Nie wiadomo jaka jest odpowiednia, dobra dawka probiotyków. Dawki do doświadczeń dobiera się zazwyczaj od 106 do 109 jednostek stanowiących kolonię (CFU, colony forming units). Dobierając dawkę odpowiednio spojrzeć na wykazujące dobre rezultaty, dokładne badanie u ludzi wykonane za pomocą poszczególnego szczepu czy mieszanki szczepów. Tutaj należałoby również nadmienić o technologii mikrokapsułkowania, jaka ma podnieść przeżywalność probiotyku w drodze poprzez przewód pokarmowy, oddzielając go od soków trawiennych oraz temperatury.

Jedzenie od freepik - pl.freepik.com